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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 脆皮炸雙鴿 【所屬菜系】 全部 【特點】 【原料】 用料：淨乳鴿二隻（重約700克），蝦片15克，辣椒3個。調料：大蔥1棵，大蒜3瓣，芝麻油0.5茶匙，糖醋汁100克，白滷水1500克，濕澱粉3茶匙，ji汁、淮鹽各5茶匙，花生油1500克。 【製作過程】 1.乳鴿用常法宰殺治淨，放入沸水鍋內汆半分鐘，取出洗淨，去掉絨毛、黃衣、污物，瀝水。 2.大蔥去皮，洗淨後切成末；大蒜去皮，剁成泥；干辣椒洗淨，切成末。 3.將白滷水放入鐵鍋內，燒至微沸，放入乳鴿，立即端離火口，浸泡至九成熟取出；用鐵鉤勾著，先淋沸水一次，再淋糖汁兩三次，待鴿身均勻掛上糖漿後，吊於通風處晾乾。 4.炒鍋內放花生油，燒至五成熱時，放入蝦片炸至酥脆浮起後撈出，將鍋端離火口，放入乳鴿，端回爐上，用漏勺托著，邊炸邊翻動，炸至皮脆、呈大紅色時，取出漏勺中的鴿，瀝去油，放入砧板上， 每隻乳鴿豎切成兩片，每片切六片，共切24塊，在盤上砌成雙鴿 原形，用蝦片鑲邊即成。 5.炒鍋置火上，燒熱下蒜泥，蔥末、辣椒末、糖醋汁、芝麻油，用濕澱粉調稀勾成糖醋芡，分盛二小盤。食用時佐糖醋芡、雞汁、淮精鹽。 |
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英文言語警句-
The man who has made up his mind to win will never say "impossible".
凡是決心取得勝利的人是從來不說"不可能的"。
－Bonapart Napoleon（法國皇帝拿破侖）
Our destiny offers not the cup of despair, but the chalice of opportunity.
命運給予我們的不是失望之酒，而是機會之杯。
－Richard Nixon（美國總統尼克松）
Genius only means hard-working all one' life.
天才只意味著終身不懈的努力。
－Mendeleyev（俄國化學家門捷列耶夫）
You can tell the ideals of nation by its advertisements.
從一個國家的廣告可以看出這個國家的理想。
－Norman Douglas（英國作家道格拉斯）
The only limit to our realization of tomorrow will be our doubts of today.
實現明天理想的唯一障礙是今天的疑慮。
－Franklin Roosevelt（美國總統羅斯福）
The man with new idea is crank until the idea succeeds.
具有新想法的人在其想法實現之前是個怪人。
－Mark Twain（美國作家馬克.吐溫）
The important thing in life is to have great aim, and the determination to attain 皮衣皮草專賣it.
人生重要的事情是確定一個偉大的目標，並決心實現它。
－Johann Wolfgang von Goethe（德國詩人、劇作家歌德）
contented mind is the greatest blessing man can enjoy in this world.
知足是人生在世最大的幸百貨專櫃女裝切貨事。
－Joseph Addison（美國作家艾迪生）
If you would know the value of money, go and try to borrow some.
要想知道錢的價值，就想辦法去借錢試試。
－Benjamin Franklin（美國總統富蘭克林）
Sometimes one pays most for the things one gets for nothing.
有時候一個人為不花錢得到的東西付出的代價最高。
－Albert Einstein（美國科學家愛因斯坦）
You have to believe in yourself. That' the secret of success.
你必須相信自己，這是成功的關鍵。
－Charles Chaplin（美國演員卓別林）
If you doubt yourself, then indeed you stand on shaky ground.
如果你懷疑自己，那麼你的立足點確實不穩固了。
－Ibsen（挪威劇作家易卜生）
Ideal is the beacon. Without ideal, there is no secure direction; without direction ,there is no life.
理想是指路明燈。沒有理想，就沒有堅定的方向；沒有方向，就沒有生活。
－Leo Tolstory（俄國作家托爾斯泰）
Don' part with your illusions, When they are gone you may still exist, but you
have ceased to live.
不要放棄你的幻想。當幻想沒有了以後，你還可以生存，但是你雖生猶死。
－Mark Twain（馬克。吐溫）
Do not, for one repulse, give up the purpose that you resolved to effect.
不要只因一次失敗，就放棄你原來決心想要達到的目的。
－Willian Shakespeare（莎士比亞）
contented mind is the greatest blessing man can enjoy in this world.
知足是人生在世最大的幸事。
－Joseph Addison（美國作家艾迪生）
If you would know the value of money, go and try to borrow some.
要想知道錢的價值，就想辦法去借錢試試。
－Benjamin Franklin（美國總統富蘭克林）
If you wish to succeed, you should use persistence as your good friend, experience as your reference, prudence as your brother and hope as your sentry.
如果你希望成功，當以恆心為良友，以經驗為參謀，以謹慎為兄弟，以希望為哨兵。
－Thomas Edison（飛行夾克種類美國發明家愛迪生）
Sometimes one pays most for the things one gets for nothing.
有時候一個人為不花錢得到的東西付出的代價最高。
－Albert Einstein（美國科學家愛因斯坦）
You have to believe in yourself. That' the secret of success.
你必須相信自己，這是成功的關鍵。
－Charles Chaplin（美國演員卓別林）
The important thing in life is to have great aim, and the determination to attain it.
人生重要的事情是確定一個偉大的目標，並決心實現它。
－Johann Wolfgang von Goethe（德國詩人、劇作家歌德）
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